Культура КМНС

Культура КМНС - богата своими традициями, среди которых особое место занимает хлеб. Этот простой, но важный продукт играет ключевую роль в жизни коренных народов, он отличается от привычного нам хлеба тем, что он готовится с добавлением крови оленя и/или щучьей икры и/или ягоды, тем самым придает хлебу особый аромат и насыщенный вкус. Традиционно этот хлеб выпекается в печи (нянь кор), что позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов. В процессе приготовления используется минимальное количество дрожжей, а иногда они вовсе отсутствуют, что делает хлеб особенно полезным для здоровья. Кроме того, хантыйский хлеб часто украшается орнаментами, символизирующими природу и жизнь народа ханты. Эти узоры не только украшают хлеб, но и несут в себе глубокий смысл, связанный с культурой и историей этого древнего народа. Попробуйте хантыйский хлеб, чтобы ощутить всю глубину традиций и вкуса, который передается из поколения в поколение!